D-丙氨酸
英文名称：D-Alanine
英文别名：D-2-Aminopropionic Acid (R)-2-Aminopropionic acid; H-D-Ala-OH
CAS号：338-69-2
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
纯度：>98.0%(T)
等级：GR
MDL号：MFCD00008077
D-丙氨酸和L-丙氨酸都具有糖味，但味道不同。D-丙氨酸为右旋物质。与L-丙氨酸相对，L-丙氨酸相对为左旋物质。
生物通常只使用L-丙氨酸，即蛋白质的构成只采用了L-丙氨酸。D-丙氨酸一般不为生物所容，只在很少的情况下，作特殊的用途。
制备
实验室中使用二氧化碳，甲烷，氨气制备丙氨酸，同时包含等量的D-丙氨酸和L-丙氨酸，对外不显旋性。若将细菌置于制备好的丙氨酸中，细菌（生物）将消耗完L-丙氨酸，而只剩下D-丙氨酸。就两种丙氨酸的化学性质或者物理性质而言，两者完全一样！但是，生命看来还是可以分清左右旋的。
产品用途
用于合成新型甜味剂及某些手性药物中间体的原料